ICS 65.020
B04
DB41
河南省地方标 准
DB 41/T 1396—2017
茶叶标准园建设技术规范
2017-07-07发布 2017-10-07实施
河南省质量技术监督局 发布
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DB41/T 1396—2017
I
前
言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由信阳市质量技术监督局提出。
本标准起草单位：信阳市农业科学院、国家茶叶产业技术体系信阳综合试验站、河南省茶叶工程技
术研究中心。
本标准主要起草人：赵丰华、李彬青、吕立哲、金开美、蒋双丰、党永超、李霞。
本标准参加起草人：郑杰、蔡一鸣、乔利、余道强、吴国玲、闵学锋、张杰磊、郭建锋。
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茶叶标准园建设技术规范
1范围
本标准规定了茶叶标准园建设的术语和定义、园地要求、栽培管理、加工要求、产品要求、质量管
理和其它要求。
本标准适用于茶叶标准园的建设及管理。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 11767 茶树种苗
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
NY 525 有机肥料
NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件
DB41/T 1160-2015 茶树主要病虫害绿色防控技术规程
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
茶叶标准园
在生产优势产区集成技术建设的规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营
的茶叶生产园区。
4 园地要求
4.1 环境条件
4.1.1园地环境条件应符合 NY/T 5010 的要求，灌溉水质应符合 GB 5084 的要求。
4.1.2应选择土壤 pH4.5～6，土壤肥沃，有机质含量大于 15 g/kg，有效土层厚度高于 1 m 的平地、
缓坡地。平地、15°以下缓坡地沿水平方向等高开垦建园；15°～25°缓坡地建内倾等高梯级园地。
4.1.3应远离污染源，离公路干线 200 m 以上，与其它农作物边界设隔离带。
4.1.4生产、加工、储藏场所及周围场地应保持清洁卫生。
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4.2 规模与设施
4.2.1园地集中连片，面积 66.7 hm
2以上。
4.2.2园地划分若干区块，每区块面积宜 1 hm
2左右，以山头、道路、沟渠、防护林等为界线。
4.2.3园地的道路应根据园地规模、地形地貌等特点，合理设置主干道、支道、操作道，满足机械化
生产要求。主干道贯通整个茶园，连接加工厂，宽不低于 5 m；支道不低于 3 m；操作道不低于 1.5 m。
4.2.4具备排水、蓄水和灌溉系统。平地园地宜排水为主，坡地及梯级园地宜蓄水为主，园地 1.3 hm
2～
2.0 hm
2应建立一个蓄水池。
4.2.5应配备功能齐全的茶园管理机械、茶叶生产设备和质检设备及农用车辆等。
4.2.6应有相匹配的生产资料仓库、加工厂和管理用房等。
5 栽培管理
5.1 茶树种植
5.1.1选择适应当地气候环境条件、适制当地茶类的高产、优质、抗逆性强的茶树良种，茶苗质量应
符合 GB 11767 规定。
5.1.2合理配置早、中、晚生品种。
5.1.3种植前施足底肥，深度 0.3 m～0.4 m，以有机肥为主。
5.1.4采用单条或双条栽培方式种植，大行距为 1.5 m～1.8 m，平地、15°以下的坡地茶园宜双行种
植，小行距及丛距 0.33 m；15°～25°坡地茶园，宜单行种植，穴距 0.33 m，每穴种植 2～3 株。
5.2 土壤管理
5.2.1茶园宜放养蚯蚓或使用有益微生物等措施改善土壤的理化和生物性状。
5.2.2每年宜进行春耕、夏锄、秋挖 3 次耕作。土
DB41_T 1396-2017 茶叶标准园建设技术规范（河南）.pdf
